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国货记|新希望乳业:从“鲜”出发不走寻常路

发布于: 2019-11-08 16:08:42

2001年,中国第一家民营企业集团开始带着新的希望进入乳品行业,走上了一条非同寻常的发展道路。在过去十年左右的时间里,新希望乳业整合了14个本土乳业品牌,建立了以巴氏杀菌奶为核心的“新鲜”战略。它已经从一个区域性乳品企业发展成为一个全国性的城市乳品企业联盟。

不久前,新希望乳业(New Hope Dairy)提出了一个数字转型策略,为消费者提供更准确的产品和服务。

建设城市型乳品业联盟

自2002年以来,新希望乳业在中国发起了几轮并购。通过区域城市乳品企业的整合或联姻,在全国范围内实现了快速扩张。目前,它在四川、云南、浙江、安徽、江苏、河北、山东、湖南和福建有14家子公司。

新希望乳业董事长Xi·冈认为,并购是一条非常艰难的道路,在某种程度上比打造品牌更加困难——很难改变老员工的观念,不同公司制度之间的冲突使得整合利润更加困难。因此,新鸿基希望在并购过程中学习的第一件事就是尊重彼此过去的历史、企业文化和原创团队。

2008年,在国有企业重组和企业亏损的情况下,新希望乳业的两大品牌云南迪泉和蓝雪面临着与其他地区竞争的挑战。对此,新希望乳业在云南推出了“透明工厂计划”,邀请消费者和经销商参观牧场,了解产品加工流程。三个月后销售额上升了。

2019年1月25日,新希望乳业成功登陆深圳证券交易所。第二天晚上,Xi帮在朋友圈里贴出了一个帖子,说:“十年磨一剑,履行一个承诺,训练一个团队,经营一个模特。”

新战略寻求差异化发展

新希望集团董事长刘永好认为,新希望乳业的“新”差异化发展战略和新战略是整个集团追求高品质发展的缩影。

谈到新鲜策略,我们必须提到巴氏杀菌奶。2011年,新希望乳业(New Hope Dairy)开始生产“24小时巴氏杀菌鲜奶”,即该产品从生产到上架不超过24小时出售隔夜牛奶。这个大胆的想法在内部遭到质疑,“订单将如何下达?”“如果他们卖不出去呢?”真正的困难在于供应链和订单管理。

起初,由于“24小时产品”的概念比当时的计划稍早,订单消耗量很高。一天晚上,Xi一伙跑到超市把那天他没有卖的产品给市民。牛奶很快就卖完了。这种模式在其他子公司迅速复制。此后,竞争对手也开始跟进“24小时产品”。

2018年,新希望乳业再次推出“黄金24小时”。只有符合“中国优质牛奶工程”的优质原料奶才从生态自营牧场中挑选出来,在全过程冷链条件下运送到工厂。然后在72℃下进行15秒的低温灭菌,以确保营养物的充分保留。免疫球蛋白含量比普通鲜奶高20倍。

“24小时系列产品的推出极大地帮助了整个供应链和团队建设。5天、7天和21天产品订单的准确性和物流标准化都有所提高。”新希望乳业总裁朱川表示。

数字转型战略开始

“24小时系列”体现了新希望乳业多年磨砺的“核心技术”——数字化可追溯自动牧场、先进的奶牛养殖技术、国内仅有几家企业掌握的“72℃超低温杀菌技术”、领先的国际检测指标、实时可追溯智能冷链系统...

在不久前举行的第七届生鲜仪式上,新希望乳业(New Hope Dairy)也提出了数字化转型策略,旨在打造一个互联创新的智能乳业企业。通过人工智能、物联网、车联网在牧场、生产和物流中的充分应用,全面掌握详细数据,快速匹配小批量柔性生产,实现更准确的商品匹配和全过程保存,勾勒出更准确的需求画像。

此外,鉴于我国青少年近视发病率高,新希望乳业有限公司与成都中医药大学海印眼科医院联合开发了具有护眼功能的乳制品。新希望乳业董事长习刚透露,未来功能性乳制品将作为主要方向进一步分销。

[精彩时刻]

1997年,刘永好先生成立了新希望集团。

新希望乳业控股成立于2006年。

2011年,世界上第一个有时间定义的鲜奶产品——24小时鲜奶问世。

股份制改革将于2016年完成。

2017年通过国家工业和信息化部“智能制造集成标准化及新模式应用”考试。“四川省乳品营养与功能重点实验室”的建立,是全国首家通过优质牛奶工程验收的企业。

2018年,将建立一个全球实验室,将建立“中国-荷兰工业-大学-研究联合实验室”和“中国-瑞士营养与健康联合实验室”。将与江南大学建立联合创新研究中心,推动建立“全国乳品加工技术研发专业中心”。

它将于2019年在深圳证券交易所上市。

新京报记者郭铁图片公司

编辑朱凤兰校对翟永军

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